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Die Marktschwärmerei in Bonn

Juli 4, 2017 von bonnentdecken - Keine Kommentare

Regional und saisonal – Produkte vom Bauern in bester Qualität einmal wöchentlich im eigenen Viertel abholen.
Marktschwärmerei: Online bestellen und vor Ort abholen.

Am 29. Juni fiel der Startschuss für die Marktschwärmer in der Bonner Südstadt im Café Lieblich.  Von nun an kann man dort jede Woche leckere, regional produzierte Lebensmittel online vorbestellen und donnerstags im Café Lieblich abholen – Gemüse und Obst aus Bornheim und der Eifel, Biobrot aus Bonn, Honig aus dem Kottenforst, Fleisch aus Euskirchen, Walnussöl, eingelegte rote Bete, Weine und vieles mehr. Organisiert wird die Marktschwärmerei von der Gastgeberin Sarrah Nachi.
Das musste ich mir natürlich genauer ansehen und habe das für Euch einmal ausprobiert. Und ich muss sagen ich bin begeistert und habe für nächste Woche wieder bestellt.

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Was ist das genau und wie funktioniert Marktschwärmer?

Das Konzept von Marktschwärmer (früher als Food Assembly bekannt) stammt ursprünglich aus Frankreich, wo es bereits über 750 solcher Standorte gibt. Es geht darum, ernährungsbewussten Städtern einen unkomplizierten Zugang zu gesunden, guten regionalen Produkten von Kleinbauern aus der Umgebung zu verschaffen.

Die Kunden stellen online ihren Warenkorb mit Lebensmitteln zusammen. Die werden dann von den Bauern bzw. Erzeugern in die Bonner Südstadt gebracht. Während der Abholtermine treffen sich dann Erzeuger und Konsumenten bei der Übergabe und tauschen sich aus. Das schafft Vertrauen, Wertschätzung und Verständnis für gute Lebensmittel. Am Ende sind idealerweise alle glücklich – die Verbraucher und unsere Landwirte!

Anmelden kann man sich  unkompliziert und schnell auf: marktschwaermer.de

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Warum sollte man sich für die Marktschwärmer entscheiden?

Das Schöne an diesem Marktschwärmer-Konzept ist, dass das Modell einfach und flexibel ist und zugleich eine große Vielfalt bietet. Als Kunde hat man keinen Mindestbestellwert und keine Verpflichtung zum regelmäßigen Kauf. Der Einkauf kann wöchentlich individuell gestaltet werden. Außerdem unterstützt Marktschwärmer die direkte lokale Wertschöpfung: Hochwertige Lebensmittel aus der Region, keine unnötigen Verpackungen, kurze Wege und echter Kontakt zu den Erzeugern.

Welche Anbieter sind dabei?

Sarrah hat tolle Produzenten bzw. Menschen für die Schwärmerei gewinnen können. Angefangen mit dem Imkermeister Dete Papendieck, der Honig im Melbtal herstellt. Gemüse bringen der Hofladen Hartmann aus Bornheim und Bauer Moll aus Kerpen; mit Obst, Fruchtaufstrichen und –likören versorgt wird die Schwärmerei vom Laden am Siechhaus; Fleisch und Eier gibt es vom Biohof Loben. Außerdem konnte die DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei für das Erzeugernetzwerk gewonnen werden, die die Südstadt mit köstlichen Backwaren versorgen wird. Der Käse von Jule’s Käsekiste stammt aus Much: Feinkost kommt von Nu´s Fermente und Vanikumer Lindenhof mit seinen tollen Produkten rund um die Walnuss. Auch die Weinliebhaber kommen auf ihre Kosten mit den guten Tropfen vom Biowinzer Arns und jetzt neu auch dem BIO Weingut Weber. Und das ist erst der Anfang. Das Sortiment wird mit Sicherheit noch weiter wachsen. Dafür besucht die Gastgeberein parallel weitere regionale Produzenten.

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Mein Resümee

Kurz: Ich bin begeistert. Die Anmeldung ist schnell und unkompliziert. Die Produkte sind nicht nur regional und saisonal, sondern schmecken besonders gut.  Der Abholtermin ist nicht nur Übergabe der Produkte. Man kann sich über die Produkte austauschen, Kritik oder Lob zu äußern und einfach in Kontakt kommen.

Online bestellen und vor Ort abholen. Klasse!

Probiert es selbst einmal aus. In Bonn gibt es bisher zwei Abholorte:

Marktschwärmerei im Café la Victoria, Bornheimer Str. 57, Bonn-Mackeviertel.
Jeden Montag von 17.30-19.30 Uhr.

Marktschwärmerei im Café Lieblich, Bonner Talweg 115, Bonn-Südstadt.
Jeden Donnerstag von 17.00-19.00 Uhr.

Beuel und Bad Godesberg befinden sich im Aufbau.

Bestellungen über marktschwaermer.de

Das ist Marktschwärmer from Marktschwärmer Deutschland on Vimeo.